STANDART
Taille - Grains de 1,5 mm à 2mm.
Couleur - camaïeu d'ambre qui varie du gris foncé au marron foncé.
Aspect – bel éclat, grains plus ou moins translucides.
Conservation: 24 mois entre -4°C & -2°C.
Composition : oeufs d’esturgeon, sel.
Conditionnement: Emballage isotherm sécurisé
Ce caviar est formé de grains petits, fermes et dorés. Leur couleur peut passer du gris anthracite au caramel. Naturel, frais, sa saveur particulièrement délicate présente des légères notes de noisette.
Sa légèreté convient parfaitement à des palais sensibles aux goûts raffinés.
Размер зерна – средний и крупный (1,5-2 мм).
Цвет зерна – от темно-серого до коричневатого.
Внешний вид: блестящая, с полупрозрачной оболочкой.
Состав: икра осетра, соль.
Срок хранения 24 месяца при температуре -2 – 4°С.
Черная осетровая зернистая икра с икринками среднего размера (1,5-2 мм), цвет от серого до черного. Чистый, живой, свежий вкус, легкое ореховое послевкусие, нежная консистенция. Черная зернистая икра Стандарт, подвергнутая термической обработке (пастеризации) – прогреванию при умеренной температуре 71°С. Пастеризация позволяет продлить срок хранения икры до 24 месяцев.
